土窑鸡研究所·公司简介

广州虔源餐饮有限公司土窑鸡研究所是一个具备特色土窑制作的原生态食品品牌，精选五个月自然散养的小母鸡，配以芫荽子、桂皮、茴香等多种材料秘制而成，佐以精盐、大姜、大蒜等自主研发配方调味料熬卤腌制。并在传统土窑技术上进行改良，经由中央工厂定量加工腌制，送至门店现卖并采用高温真火烤制，肉质鲜美、营养丰富。
    土窑鸡研究所是一个具备特色土窑制作的原生态食品品牌，精选五个月自然散养的小母鸡，配以芫荽子、桂皮、茴香等多种材料秘制而成，佐以精盐、大姜、大蒜等自主研发配方调味料熬卤腌制。
土窑鸡研究所产品介绍：
原材料：虔心土窑鸡，优选来自虔心小镇纯天然走地鸡——三黄鸡。隐藏在竹海中的虔心小镇，四处弥漫着放松的气息，这里环境优美、拥有丰富的竹林资源、天然食物链以及无污染的空气、水源、土壤等自然生态环境，为虔心飞鸡提供了广阔的生存环境。
制作：虔心土窑鸡，以五个月自然散养而成的小母鸡为主要食材，精选优质土鸡，生态散养而成。加以秘制香料腌制渗入鸡皮、鸡肉，并采用传统烹制手艺制作。在真火烤制下，三黄鸡的鲜味被完全提炼出来，鸡肉香滑细嫩，由里到外都充满自然鸡味，原汁原味且最大程度地保留了鸡肉的营养价值，让人齿颊留香，也备受青睐。